枋南DOC的所在地崙背鄉枋南村，是由枋南（舊名崩溝寮）和新莊（舊名大新莊）兩個聚落組成，一在南、一在東北，各據一方，有各自的社區發展協會。枋南村居民則多為福建詔安客家移民的後裔，其中又以鍾姓為大姓、廖姓次之。但因福佬化日深，能說客語者多為40歲年以上的居民，談話中多夾雜福佬話，居民日常也習慣以福佬話和外人溝通，除非遇見同樣能說詔安客語者才會以客語交談。 枋南聚落，大致上是指由枋南村1至6鄰共同組成的小聚落，約有800餘人、180餘戶，佔枋南村總人口三分之二。枋南聚落舊名「崩溝寮」，緣於聚落南方的把育溝（現屬施厝寮大排）以前是彎彎曲曲的，兩側堤岸每遇大雨則崩塌，故稱為「崩溝寮」。1950年，全台各縣市行政區域全面調整，三個字以上的地名統一改為二字，因崩溝寮直譯不文雅，係取與「崩」閩南語同音字「枋」，次字「南」則為紀念家鄉閩南，同時納入東北方的新莊，成為「枋南村」。       建於1963年，起建之初為鍾姓宗祠，主祀鍾馗，副祀永嗣公（鍾姓來台開基祖）。因崩溝寮庄內一直沒有公廟，1993年在居民協調後，成立管理委員會，成為崩溝寮庄的公廟。變成公廟後，主祀鍾馗，副祀永嗣公、二媽、仙姑、帝君。光祿宮的建築形式為閩南式平房，其廟埕面積不大。     一般而言，較為人熟知的布袋戲大師有黃海岱、李天祿，但在崙背，已故布袋戲大師廖萬水亦相當有名，他在1992年曾獲教育部頒發傳統戲劇布袋戲薪傳獎。本地的布袋戲團大都師承黃海岱「五洲園」及鍾任祥「新興閣」兩大派，又稱「洲派」及「閣派」，廖萬水的省五洲屬洲派，在許多田野資料中都說廖萬水師承黃海岱，是黃的大弟子，但廖萬水的兒女表示，黃廖二人年齡相仿，廖曾向黃的父親黃馬學戲，廖萬水為黃海岱之弟子的說法與事實不符。廖萬水過逝後，因後代子孫皆在外工作，昔日所住的房子如今荒廢，且產權易手，徒留牌匾供人憑弔。 枋南社區內有幾座格局仍很完整的三合院，興建年代大約都在日治時期1910年前後，其中以「永盛堂」及「四知堂」的建築式樣較華麗。「永盛堂」（鍾氏古厝）融合中國閩南及西方建築的特色，格局為傳統的三合院，但在建材與工法卻充滿現代感，如柱頭裝飾、勳章裝飾、拱窗、牛眼窗等。而「四知堂」（楊氏古厝）保留較多中國傳統建築的特色，如插拱式結構、托木（獅座）、員光、吊筒…等，四知堂最大的特色是重簷馬背式屋脊，上頭的傳統剪黏裝飾很多人物、花草、鳥獸，十分華麗。